修德 励学 强能 致用

参加2018年甘肃省国培教师素质提高计划培训回顾
加入时间:2018-8-20

   2018年7月甘肃省国培教师素质提高计划培训班在北京上园饭店开班。由北京首旅集团承担培训任务。整个培训基于工学结合的教学理念,结合全国高职院校酒店管理专业教师队伍的实际情况,精心设计培训内容,确保学员学有所获。来自甘肃省各高职院校的三十多名教师将在此进行为期一个月的培训学习。工商管理系邓惠玲老师参加了此次培训。
 
 
   此次培训分为三个阶段。第一阶段是高职高专旅游酒店管理专业双师型团队建设探讨。该阶段设计了十多个专题培训项目,分别从目前我国旅游行业人才需求、东部、西部地区双师型团队建设、教师科研能力、社会服务能力、校企合作等方面进行了详细地解读,让大家意识到了双师型旅游酒店教师队伍建设的必要性和迫切性。专家们的精彩讲解给每位学员留下了深刻印象。
 
 
   第二阶段是教师进入企业实践培训。分组进入北京国际饭店和北京长富宫饭店进行实践学习。分别进入酒店的前厅部、客房部、自助餐厅、日式料理店、西点制作房等酒店对客一线岗位。所有授课专家都有酒店操作经历,讲授既有理论深度,又有实践案例,帮助学员们提高对高职院校酒店管理专业相关课程教学及计调师认证工作开展的认识。
 
 
   我院老师在该阶段主要在房务部、西点制作培训、日式料理、对客服务实训。实景教学课堂让学员们感受到了酒店行业最新理念,零距离了解一线工作人员的工作环境和流程。通过这些综合实训使学员对酒店的综合业务有了一个详细的了解,对他们今后的教学、培养真正的双师型教师起了重要的作用。
 
 
   第三阶段是考核总结阶段。根据教育部国培工作的相关要求,结合国培的实际情况,该阶段的工作主要有学员进行小组讨论,每人完成3000字以上的个人总结。
 
 
   参培的各位学员每天坚持上课,认真听取实训老师的指导,完成相关作业,撰写培训总结,克服了各种困难,高质量地完成了培训任务。
 
                                                工商管理系供稿