演绎技能 秀出精彩——酒店管理专业技能展演活动圆满落幕
加入时间:2017-12-6

   为培养高素质技能型专业人才,结合兰外院教[2017]3号、4号文件精神,酒店管理专业在教学过程中借助“跃动青春”旅游社团,通过第二课堂的形式,进行礼仪、形体、文学创作、专业技能等训练,在提升学生道德、智育、体育、美育素质的同时,强化学生专业技能。为总结训练成果,找出存在的问题并进行优化,2017年12月6日在“跃动青春”旅游社团策划下,组织开展酒店管理专业综合素质暨技能展演活动。
 

   工商管理系主任邓惠玲致开幕词,邓主任希望学生敢拼、敢赛,展现酒店管理专业学生的专业素养。
 

 
   此次活动融专业技能、综合素质、第二课堂、社团活动、校企合作于一体。包含水果拼盘、蛋糕烘焙、茶艺等三个环节的技能展演活动。
 

  活动最后由院长崔岘做总结发言。崔院长对于此次活动给与了高度的肯定,将“教、学、做”一体化发展为“教、学、做、赛、展”一体化,促进了教育教学的改革,更能够提升学生的专业素质与素养。崔院长最后希望酒店管理专业继续保持校企合作领域不断探索的精神,同时积极创新,在社团活动与第二课堂方面取得优秀的成果!
 

(供稿:酒店管理专业教学团队)